ビヤガーデン（？）なのでビールは欠かせない。屋外で飲むビールは格別である。日本では夏の天気のいい日にしか楽しめないビヤガーデンがタイでは毎日楽しめるのは（毎日は行かないが）嬉しい。
この写真を撮った当時は、Cheers Beer という新しいビールブランドが大々的に販売を始めた頃だった。タイでは、かつてはシンハビールの独壇場だったが、新興のビヤチャンの猛攻でシェアを奪われて以来、ビール戦争が続いている。キリンに取って代わったアサヒのようなものか。
で、こういうビヤガーデンではキャンペーンをやっていることが多い。キャンペーンといっても安く売っているわけではなく、バドガールのようなお姉さんがビールを持ってきてくれるだけだ。
満腹になりすっかり気分も良くなってホテルに帰ってきたが、飲み足りないのでビールを買ってきて飲むことにした。買ったのはもちろんCheers Beer。ビール会社の狙いは成功したようだ
レストランにはこんな感じで肉や魚介類が並ぶ。もちろん野菜も豊富だし、チャーハンだってある。好きなものを取って席に運ぶ。
できあがるとこんな感じだ。この店は鍋がセパレートになっているが、ジンギスカン鍋で周りで野菜を煮るタイプも多い。焼肉とタイスキが同時に楽しめる優れものである。
こういう店でよく出没するのがビール会社のキャンペーンガールである。どんな感じかは次回報告する。
ハーブ玉を作るのは疲れる作業だ。疲れた後はビールが最高。
ビヤガーデンもそうだが、ビールを飲むのは屋外に限る。特にタイでは屋内は冷房が効きすぎていることが多いので、夜の屋外の風にあたっているほうがよほど気持ちがいい。
屋外といえば屋台だが、屋台以外にもナイスなレストランがある。セルフサービスの食べ放題焼肉ガーデンだ。
タクシーの窓から見ていると、チェンマイやバンコクの国道沿いのようなところにそういうレストランはある。一般的にはとても大きいのですぐに見つけることができるだろう。
食べ放題の価格はきわめて安く、500円前後。MKやCOCAでタイスキを食べたら飲み物を含めないで1500円くらいになるのでずいぶん安い。何しろ食べ放題なのだ。屋外の空き地に机と椅子を並べている程度の施設だし、セルフサービスで人件費がかからないので安くできるのだろう。写真はチェンマイのエアポートプラザの近くにある焼肉食べ放題である。
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材料が揃ったらそれをハーブ玉にするのだが、ハーブ玉にはドライハーブを使ったものと生のハーブを使ったものの二種類がある。乾燥したハーブを使う場合は、細かく切断したハーブを乾燥させたもの（あるいは乾燥したハーブを細かく切断したもの）を使用する。この場合はハーブと樟脳を混ぜて布で包めば出来上がりである。乾燥したハーブは蒸気によって成分が抽出されて布の表面に出てくるのでこれでいいのである。
これが安く売っているハーブ玉である。ドライハーブを使っているので保存期間も長く、また輸入する際の検疫も簡単だ。そして何より安い。タイでは100円～200円程度で売られている。
ところが、生のハーブを使ったハーブ玉はそう簡単ではない。それについては次回以降で説明する。
これがハーブ玉の材料である。うこん、レモングラス、みかんの皮、タマリンド、しょうが、等々のタイのハーブ（雑草にしか見えないが・・）
そして、樟脳（ショウノウ）。防虫剤っぽい白い粉体だ。ハーブ玉を（蚊に刺されて）痒いところに押し当てられたときの気持ちよさはこの樟脳の作用によるものではないかと考えられる。もちろんハーブ自体の成分も効いているはずなのだが、ハーブ玉の気持ちよさのかなりの部分を樟脳と熱が担っているのではないか。
話がそれたが、ハーブ玉はそれらをまぜて作られる。樟脳の量は適量というのがあるが、ハーブの混合比はそれほど厳密ではない。その辺りが大らかなタイ人らしい。
ハーブ玉というものがある。英語ではハーバル・ボールである。
タイ語ではサムンプライと言う。
タイマッサージのオプションとして使用され、実際に受けてみるとわかるが大変に気持ちがいい。ハーブ玉について、どうやって作られるか、どんな種類があるか、値段はいくらくらいか等について何回かに分けて解説しようと思う。
写真はChaophaya Abhaibhubejhr Hospitalのハーブ玉。最高級品でありながらリーゾナブルな値段で販売されている。残念ながら日本では入手困難なものである
![](https://school.pisitthaimassage.com/wp-content/uploads/xoops/img4d2bbf9a8fc3dd563437d.jpg")
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タイマッサージの手掌圧にはいくつもの種類がある。片手で押す、両手を重ねて押す、両手で交互に押す、等々。
その中でバタフライという押し方がある。両手を手首のところでくっつけて蝶のような形を作り、太腿を両手で包み込むようにして体重を垂直にかけていく押し方だ。
まあ、何ということもない押し方なのだが、これが好評である。
ロミロミをやっている方が、ロミロミの施術にこれを取り入れてやってみたところ大変評判が良かったという。
毎日当たり前だと思っているピシットスタイルの個々の手技は、実はかなり練り上げられた高度なテクニック（簡単なのだが・・）だということを改めて思い知らされた出来事であった
今では受講生も40名近くになり、手技療法を仕事にしている方、ヨガインストラクターの方など、受講している方は多種多様だ。
ロミロミの方もいらっしゃる。その方は言う。
「仲間で色々なところでタイマッサージを受けている人がいて、その人にここで習った（ピシットスタイル）タイマッサージをやってあげた。私はまだまだ未熟だと思うのだけど、「他で受けたタイマッサージと全然違う。とても気持ちが良くてホントに眠ってしまう！」と大変喜んでもらえた。ピシットスタイルって他と違うんでしょうかねえ？」
そう、違うのだ。私もタイで、ラオスで、中国で、多種多様なマッサージを受けてきたがワットポースタイル、チェンマイスタイルを経て、ピシットスタイルが最高だという結論に達し、今ここで教室を開いている。そのピシットスタイルの素晴らしさが徐々に知られるようになってきているのは大変喜ばしいことだ。より多くの人が受講し、セラピストとして多くの人にピシットスタイルタイマッサージを施術するようになるよう、今後も頑張って行きたい
大江戸温泉物語、お台場にある巨大スーパー銭湯である。温泉だけでなく、江戸情緒溢れる各種アミューズメントが用意されていて、とても楽しく、イギリスからのお客さんを連れて行ったら大変喜んでいた。
東京にいる人ならそんなことは説明しないでも知っている。その大江戸温泉物語で最近タイマッサージのサービスが始まった。そこで採用いただいたのが当スクールの40種類のストレッチである。
当スクールに学びに来ていただいた鍼灸のプロの先生がおっしゃっていた。「ここのストレッチと、基本的なヌアボーラン（タイマッサージ）を組み合わせてサービスを始めたが、とても気持ちいいと好評」とのことである。
先日、当スクールの卒業生がプライベートサロンでピシットスタイルタイマッサージサービスを始めることになったが、大江戸温泉物語という私も大好き、東京の人なら知らぬものはいないという立派な施設でピシットスタイルをやってくださると言うのはとても嬉しいことである。
感謝
当スクールの最寄り駅である祐天寺駅の駅前にシェリュイというパン＆ケーキ屋がある。この店は遥か28年前に私が半年ほど代官山に住んでいた頃から、小川軒と並んでケーキがおいしい代官山のフランス料理店として有名だった。
その頃のシェリュイはまさに穴倉というにふさわしい洞窟のような小さな店内で家庭的な、しかし小粋なフランス料理を食べさせる店だった。今と違ってチェーン展開はまだしていなかったが、チョコレートケーキ「カラク」は当時からおいしいと評判だった。
先日ここのパイをいただいたので食べた。
驚いた。うまい。うますぎる。止まらなくなるおいしさだ。
今では何十店舗もある一大チェーンだが、なぜそこまで事業を大きくできたかというと、結局、うまいからなのだ。おいしさに対する徹底的なこだわりがコアにあるから多くの人に支持される。
スクールやサロンを始めると、商店の経営コンサルタントのような人が商売繁盛の秘訣としていろいろなテクニックのセミナーを開いたりするが、そういう小手先のテクニックに気を取られてコアをおろそかにしては絶対にいけないと改めて思った。
タイマッサージを手がけるならば、とにかく、最高に気持ちがいいタイマッサージを極めることが第一命題なのだ。広告とかマーケティングというのはその次の話だ。今後も日夜研究を怠らない心構えで望もうと思う