さて、ハーブ玉ができた。いよいよこれからハーブ玉セラピーに入るのだが、ちょうど昼食の時間になった。タイの小さなマッサージスクールでは学校のキッチンで作った昼食が振舞われる事がよくある。ここ、WANDEEマッサージスクールも例外ではなく、時々Wandee先生が何かを作ってくれる。

今日はカオソイだ。カオソイというのはチェンマイを代表する料理で、茹で面の上に揚げ面を乗せ、チキンカレーをかけたものである。これだけ有名な料理ならバンコクでもメジャーになりそうなものだが、路上で見かけることはほとんどない。ショッピングセンターのフードコートなら食べられるはずだ。

一皿では足りないので二皿くらい食べて、さあ次回はいよいよ、ハーブ玉セラピー！

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